Voici un petit dessert vite fait, bien fait : une panna cotta à la vanille avec des dés d’ananas Victoria caramélisés au rhum, un petit voyage dans les îles pour oublier ce temps gris et maussade.
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Pourquoi se limiter à la galette des rois imposée toute ronde aux pommes ou frangipane ?
Dans un café, une pâtisserie ou une quiche, le lait est un aliment incontournable.
La panna cotta est un excellent support pour accompagner les fruits rouges.
Servie en entrée ou en dessert, la panna cotta a toujours bon.
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