Mister Cheap and Chic

Envie de Hamburger au poulet pané et sauce béarnaise - Contes et Délices ? Découvrez cette recette de sauce béarnaise et donnez votre avis en commentaire !

Un type de tarte de la cuisine du nord.

Comprendre et reformer une émulsion.

Un fond de tarte original réalisé en assemblant des crêpes dentelle avec du caramel. Servi avec des fraises et de la chantilly : un délice !

Un grog sucré avec un réduit à l'érable, une liqueur qui combine érable et gin

Une délicieuse recette de gambas à la sauce peri-peri. Une recette qui nous vient tout droit du Mozambique. Bon appétit !

Une soupe épaisse et très simple à base de carottes, tomates, pommes de terre, oignons et haricots vert.

La garniture de cette tarte est trop gourmande avec l’association cancoillotte, poireaux et lardons... La cancoillotte, si vous ne connaissez pas, c’est une spécialité fromagère de Franche comté que j’adore : elle est bien savoureuse et pourtant elle est classée comme l’un des fromages les moins caloriques, elle est en effet connue pour être maigre : le taux de matière grasse est de seulement 11 %, de quoi se régaler et se faire plaisir sans culpabiliser.

Un petit goût de Bretagne avec ces financiers au sarrasin d'après une recette proposée par la cheffe lorientaise Nathalie Beauvais dans son livre « Mangez breizh ! ». J'y ai simplement remplacé une partie du sucre par du miel pour en relever le parfum.

Pour potages mixés et taillés et la fondue de poireaux.

Envie de burger vegan au double guacamole ? Préparez cette recette de burger et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Une fois n'est pas coutume, une recette de sauce béarnaise au robot chauffant.