Cake au fromage blanc et pépites de chocolat

Des muffins pour un goûter ultra gourmand, cela vous tente? Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de muffins, pourtant c’est très simple de préparation.

Si vous avez envie d’une collation gourmande mais saine, cette recette coche toutes les cases. Sans sucre ajouté, elle mise sur le goût naturel des ingrédients, tout en restant douce et réconfortante. Les palais les plus sucrés pourront toujours glisser une cuillère de miel dans la préparation, pour une touche supplémentaire de gourmandise. À la dégustation, la texture rappelle celle d’un mug cake : moelleuse, légère et terriblement addictive.

J'ai reçu de beaux fruits exotiques de l'Ile de la Réunion, mais avec le voyage les mangues devaient être consommées assez rapidement. Je me suis donc préparée un petit déjeuner bien fruité et plein de vitamines, mais vous pouvez aussi les présenter en dessert c'est frais et léger, parfait pour cette période festive.