Gâteau aux bananes et pépites de chocolat

Ou karydopita : un gâteau aux noix que l'on peut déguster en Grèce. Ce gâteau est composé de noix et de biscottes cela lui donne une texture moelleuse et croustillante à la fois. Une fois arrosé de sirop de sucre, il devient ultra moelleux.

Aujourd’hui, cap sur la gourmandise avec ce fondant à la crème de marrons, un gâteau aussi simple que réconfortant. Moelleux, fondant et délicieusement parfumé, il séduit par sa texture douce et son goût irrésistible de châtaigne.

Préparé avec peu d’ingrédients et en un temps record, ce dessert est la promesse d’un goûter généreux et plein de douceur. Un vrai plaisir d’automne, à partager sans attendre… car il disparaît toujours trop vite !

Le millas est une spécialité du Sud-Ouest de la France, proche de la polenta, à base de semoule de maïs. Si sa version traditionnelle est simple et consistante, il se décline aujourd’hui surtout en dessert, enrichi de lait, d’œufs et de parfums variés.

Sa texture dense à cœur et sa surface lisse, presque comme un flan, en font une gourmandise rustique et authentique, empreinte de terroir.