Une petite entrée simple et efficace, très gourmande avec cette cancoillote coulante
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Une musique partagée par Clementine pour accompagner une recette de panna cotta aux légumes d'été.
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Une nouvelle idée de gratin à base de carotte et de la cancoillotte, elle vient tout droit du Jura et celle-ci est parfumée à l’ai. Ce fromage est vraiment ultra léger, on peut en manger sans culpabiliser. Et sur le gratin j’ai mis un reste de cheddar, mais vous pourrez mettre de l’emmental, c’est selon vos goûts. Le résultat est très crémeux et bien gourmand.
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