Name: Tomates gratinées à la mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: tomates
Ingredients: 3 tomates; 1/2 boule de mozzarella; 2 cuil. à soupe de parmesan rapé; 1/2 gousse d'ail; 1/2 cuil. à café de basilic ciselé; 1/2 cuil. à café de persil ciselé; 1/2 cuil. à café de thym effeuillé; 1 cuil. à café d’huile d'olive; sucre; sel et poivre du moulin

Tomates gratinées à la mozzarella

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

3 tomates

1/2 boule de mozzarella

2 cuil. à soupe de parmesan rapé

1/2 gousse d'ail

1/2 cuil. à café de basilic ciselé

1/2 cuil. à café de persil ciselé

1/2 cuil. à café de thym effeuillé

1 cuil. à café d’huile d'olive

sucre

sel et poivre du moulin

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Préparation de la recette

1Couper les tomates lavées en deux horizontalement et les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

2 Assaisonner de thym, d'une pincée de sucre, de sel, de poivre et d'un filet d'huile.

3 Enfourner à 160°C pendant 40 min.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Des tomates gratinées à la mozzarella qui constituent un bel accompagnement estival réalisé avec des tomates bien mûres et gorgées de soleil

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ail basilic mozzarella parmesan persil thym tomates

Recette ajoutée le 07/03/14 - Mise à jour le 19/11/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de baguette au comté et tomates confites.

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