Name: Gnocchi alla sorrentina
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine italienne
Ingredients: 3 boules de mozzarella; 200 g de parmesan; 1,2 kg de gnocchi; 1 kg de tomates; basilic; 3 à 4 cuil. à soupe d’huile d’olive; 2 gousses d’ail; sel et poivre

Gnocchi alla sorrentina

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

3 boules de mozzarella

200 g de parmesan

1,2 kg de gnocchi

1 kg de tomates

basilic

3 à 4 cuil. à soupe d’huile d’olive

2 gousses d’ail

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Couper les tomates en morceaux.

2 Dans une sauteuse, verser l’huile d’olive et y faire revenir l’ail écrasé.

3 Ajouter les tomates, saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux et réduire 20 à 30 minutes afin qu’elle soit bien liée.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tomates pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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Recette ajoutée le 13/08/16 - Mise à jour le 20/11/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Amande et Basilic pour accompagner une recette de spaghetti et boulettes vegan à la sauce tomate.

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