La brioche par sablage

Et si on se préparait une brioche pur beurre pour quatre heures? Pour être sûr de régaler toute la famille, j'ai piraté la succulente brioche de Régis.

Les Männele sont des petits personnages en brioche que l'on trouve dans l'Est de la France pendant les fêtes. Cela change des sablés habituels, que l'on trouve tout le mois de décembre. C'est pour cela que j'ai décidé de tester la recette : des Männele. La difficulté est d'arriver à faire doubler la pâte de volume.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser des mini-brioches pour le goûter : fourrées au Nutella...Moelleuses à souhait !