Cookies chocolat noir

1Casser les tablettes de chocolat noir en morceaux.

2Mélanger a l'aide d'un robot avec une feuille pour mixer tout les ingrédients solide a part le chocolat et les œufs, ajouter les œufs quand la pâte deviens sablée, et une fois les œufs incorporer ajouter le chocolat noir pour 30sec-1min.

3Une fois le mélange fait le sortir de la cuve pour former un gros tas de pâte, rassemblez-y les morceaux restants puis diviser la pâte en morceau de 100g (50g si vous les voulez plus petit), bouler ces morceaux et aplatissez légèrement les cookies pour les poser sur une plaque avec papier cuisson et la mettre dans le four à 200°C.

4Les sortir du four car ils durcissent en dehors du four, laisser reposer 15-20min hors du four.

5Et voila c'est prêt. Bonne dégustation