Recettes de Clairette

Pour le goûter du mercredi si on passait aux barres de céréales pour changer un peu ? Une excellente alternative aux biscuits !!! C'est facile et rapide à faire , sain, à emporter partout et plein de bonnes choses pour les petits et les grands !!! 😉

Alors voilà ce que je vous propose comme occupation ce week end : un bon pain de viande, des tranches de poivrons de toutes les couleurs et une pâte feuilletée maison (évidement !), bien gourmande et croustillante. Allez, à vos fourneaux !

Aujourd'hui je vous propose un bon dessert très classique mais indémodable ! C'est un flan parisien et celui-ci est sans pâte, donc ultra-simple à réaliser même pour les novices ! Du coup, à vos fourneaux et je vous souhaite un excellent dimanche.

Une recette 100 % végétale et pleine de saveurs avec de bonnes épices qui conviendra - je l'espère - au plus grand nombre. En tout cas chez moi, elle a fait l'unanimité pour toute la tribu et de loin ! Bref, vous n'avez plus qu'à l'essayer pour l'adopter !

Connaissez vous ces petites pâtes orzo en forme de grains de riz ? Elles sont parfaites pour faire un risotto qui change un peu. Le plat a été très apprécié à la maison, tout le monde a lorgné sur le reste de la casserole, prêt à dégainer sa fourchette au moindre mouvement. Du coup on y va ?

Une recette toute simple, réalisée dans un moule à muffins (eh oui, pourquoi pas ?), qui fera sensation en accompagnement ou même en bouchée apéritive (certes, une bouchée généreuse, mais c’est ce qu’il faut !). On attend l'heure de l'apéro avec impatience !

Un petit vent mexicain qui souffle sur cette recette ! Vous pouvez réaliser les quesadillas au bœuf ou au poulet, mais j'ai choisi de vous proposer une recette végétarienne. D'autres suivront certainement...

Des patates douces, des fèves et des échalotes trouveront leur place à l'intérieur, allez c'est parti !

Une bonne salade de légumineuse trouvée dans le magazine de Laurent Mariotte que j'ai adaptée à ce qui me restait dans les placards ! Pour les haricots blancs, j'utilise toujours des Mogettes de Vendée car on peut les cuire sans trempage préalable, oui parce que sinon y penser la veille c'est pas pour moi... Mais libre à vous de choisir des autres haricots ou de les faire tremper la veille.

Je sais pas vous mais perso j'adore la saison des courgettes ! On peut faire tellement de choses avec que j'en profite à fond tous les ans !

Cette fois je vous propose une recette toute simple et bien gourmande avec la burrata qui fera un bel accompagnement pour vos viandes ou poissons.

Il y a de quoi faire pour recycler vos restes de poulet avec cette recette !!! Un bon petit plat bien frais pour les journées un peu (ou très) chaudes à préparer la veille ! A vos couteaux et à vos moules à cakes pour réaliser cette bonne terrine !🙂

Des jolis macarons bicolores ! Vous le savez, la difficulté principale c'est de réussir ses coques, alors on essaye, on recommence et au bout du compte on y arrive ! 😉
Ceux que je vous propose ici sont à la pistache et à la cerise, une belle association à tester !!!

Une bonne recette végétarienne et saine qui change un peu de l'ordinaire !!! !Le brocoli cru a beaucoup plu à tout le monde chez moi (contre toute attente !!! 😁) du coup cette recette va certainement revenir assez souvent en accompagnement dans mes repas !!! 😉

J'ai réalisé cet entremets à l'occasion des noces d'or de mes parents et j'ai vraiment suivi la recette à la lettre ! J'ai juste changé un peu pour le montage, dans le livre il s'agit d'un montage classique (et à l'endroit) dans un cercle à entremets. Ici j'ai monté l'entremets à l'envers dans le moule silikomart Giocca d'une contenance de 1.65 L. Hé bien les quantités du livre sont parfaites pour ce moule, c'est pile poil !

Une recette bien gourmande avec des feuilles de brick qui croustillent, des bons légumes d'été et la burrata bien crémeuse pour la gourmandise. Que demander de plus ? La recette peut être ? Je vous la partage bien volontiers, l'essayer c'est l'adopter !

Les pâtes on en mangerait à toutes les sauces ! Ici, je vous propose une version aux crevettes, tomates cerises, fêta et pour relever le tout un peu de vodka ! Vous avez déjà mis un peu de vodka dans la sauce de vos pâtes ? Je vous assure que ça vaut le coup d'essayer !

Cette fois-ci vous avez envie de tester une recette de dessert classique ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Rien de tel qu'une bonne salade composée complète pour commencer la semaine en douceur !!! Vous ne trouverez que des bonnes choses ici, des épinards, des avocats, des noix et du poulet grillé avec un bel assaisonnement bref léger et rapide à préparer tout ce qu'on aime !!!

Pour un petit déjeuner ou un goûter ou même un brunch, avec un yaourt ou du lait, perso je le mange comme ça tout seul ! Bon, le plus long dans la recette c'est de faire sécher les fraises (prenez en des petites...), mais c'est tellement bon !

Une salade de pâtes froide qui change vraiment de ce qu'on mange habituellement en été ! Chez moi, les enfants ont bien apprécié et commencent même à se faire au goût de la coriandre fraîche : quand je ne leur dis pas, tout va très bien ! A tester !

De délicieux petits pains britanniques déclinables à l'infini, version sucrée ou salée ces petits pains sont très populaires dans tous les pays anglophones.

Ici, j'ai choisi de les faire à la framboise parce que j'en ai plein le jardiiiiiin !!!! 😉

Vous pouvez choisir de faire des scones individuels ou un grand à découper.