A la cour de la reine Victoria, pris d'ennui et de faim les après-midi, la noblesse anglaise inventa un gâteau et le dégusta avec du thé. Le tea-time était né. Voici la fameuse recette de ce gâteau "aéré".
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de glacer et marbrer un millefeuille.
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