Une pompe au grattons originale : Recette du restaurant du chateau

Une pompe au grattons originale

Name: Une pompe au grattons originale
Total time: 30 min
Cuisine: plat principal
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Restaurant Feurs en Forez

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La pompe aux grattons est un classique de la cuisine traditionnelle lyonnaise, un incontournable des tables conviviales. Cette spécialité rustique et généreuse, à base de pâte levée agrémentée de petits morceaux de grattons, se prête merveilleusement bien à une réinterprétation moderne. Voici quelques idées pour redonner un coup de jeune à ce délice authentique tout en respectant ses racines gourmandes.

Voir la recette

fromage plat principal produits laitiers viande

Recette ajoutée le 19/06/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Une pompe au grattons originale

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Nouilles soba poulet poivrons.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Restaurant Feurs en Forez partage également ces recettes.

Comment cuisiner la fourme de Montbrison ?

La fourme de Montbrison est un fromage de caractère originaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes, offre un univers gustatif riche et varié. Voici quelques idées pour sublimer ce fromage AOP dans vos plats, en alliant tradition et créativité culinaire.