Une pompe au grattons originale : Recette du restaurant du chateau

Une pompe au grattons originale

Name: Une pompe au grattons originale
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: plat principal
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Restaurant Feurs en Forez

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La pompe aux grattons est un classique de la cuisine traditionnelle lyonnaise, un incontournable des tables conviviales. Cette spécialité rustique et généreuse, à base de pâte levée agrémentée de petits morceaux de grattons, se prête merveilleusement bien à une réinterprétation moderne. Voici quelques idées pour redonner un coup de jeune à ce délice authentique tout en respectant ses racines gourmandes.

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fromage gateau salé grattons plat principal viande

Recette ajoutée le 19/06/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Une pompe au grattons originale

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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de cuisse de dinde moelleuse au vin blanc.

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