Royal Chill

French toasts roll ups.

Une pâte sucrée au chocolat, une crème aux marrons et des poires pochées au sirop

Une tarte tatin très facile à faire et délicieuse, relevée de quelques feuilles de mélisse fraîche !

D'après Pierre Hermé.

Une recette délicieuse et décadente de lasagnes

Une recette facile et délicieuse de pizza maison

Cherry Pie.

Un layer cake au chocolat, mascarpone et fruits rouges adapté de Linda Lomelino

La recette du risotto crémeux au parmesan et aux champignons

La recette du "cake ultime au citron" de La Cuisine de Bernard : le meilleur que j'aie pu goûter.

Comment faire ses tablettes de chocolat maison : version au chocolat au lait, noix de pécan caramélisées salées et aux cranberries

La recette de la tarte au citron meringuée avec une pâte sablée à ma noisette et un crémeux citron sans beurre ni gélatine

Le gâteau de semoule revisité en donuts au lait de coco, zestes de mandarine et nappés de chocolat

Un classique pour la chandeleur : une pâte à crêpe facile et sans repos pour des crêpes délicieuses, moelleuses et délicieuses

Un gâteau aux clémentines et aux amandes délicieusement fondant, moelleux et parfumé !

Une astuce pour rendre ses pancakes plus moelleux sans avoir besoin de battre les blancs en neige

Cette tarte marie tout ce que j’aime : une pâte sucrée aux noisettes, des poires délicieusement sucrées et acidulées et une base au chocolat noir : si simple et si bon qu’il est difficile de ne pas tout finir une fois qu’on y a goûté ! Pour la base au chocolat, je me suis inspirée de la recette de Pierre Hermé que j’ai trouvée dans le Larousse du chocolat.

Aujourd’hui nouvelle recette, et pas n’importe laquelle : une de mes recettes préférées d'après Martha Stewart. Ce gâteau renversé au quetsches est déclinable à l’infini avec toutes sortes de fruits, un vrai délice que vous servirez au goûter ou pour accompagner une tasse de thé.

Les vacances d’hiver arrivent bientôt, et avec elles, tout son lot de plats montagnards à gogo : fondue, raclette… et ma préférée : la tartiflette ! C’est vraiment un classique très facile à faire, et il n’y a rien de mieux après une journée de ski. Dans celle-ci, pas de lardons mais à la place, des tranches de magret de canard fumé.

J’ai découvert la pâte de Spéculoos il y a quelques années et c’est une pâte à tartiner ultra-addictive ! J’ai donc voulu réaliser une recette maison pour avoir une version plus saine que celle qu’on trouve dans le commerce, et qui ne contiendrait pas d’additifs. Voici donc la vraie recette de la pâte de Spéculoos… prête en cinq minutes chrono !