SandrineRov

Des tartelettes légères, fondantes et moelleuses.

pour la saint-valentin

Les fêtes de noël sont l’occasion parfaite pour explorer des saveurs du monde entier, et cette année, pourquoi ne pas ajouter une touche éthiopienne à votre festin festif ? Découvrez le « Doro Wat », un plat traditionnel éthiopien qui incarne l’esprit de la saison tout en offrant une expérience culinaire exotique.

Un bavarois cassis, framboises, myrtilles très facile de préparation.

Facile et simple à réaliser et délicieusement vanillée, cette crème anglaise accompagnera à merveille toute sorte de gâteau.

Apprenez à réaliser une crème anglaise maison à la vanille. Je vous partage toutes mes astuces pour la réussir

Séparer le jaune du blanc d'un oeuf. Si simple et pourtant pas toujours aussi facile !

Une entrée pour les jours de fête ou un repas entre amis, une autre façon de cuisiner les escargots.

Pain plat égyptien, tendre et moelleux au beurre clarifié et lait caillé pour hawawchis, sandwichs égyptiens de la cuisine de la rue, garnis de viande hachée épicée.

Des petits gâteaux qui ne font pas long feu

Un dessert classique mais indémodable. La cuisson au four permet d'avoir des blancs fermes, légers et mousseux. Un délice inspiré de Christophe Michalak !

Servez les accras de morue bien chauds à l’apéritif ou en accompagnement d’une crudité pour une entrée exotique authentique. Délicieux rassis, ils se dégustent aussi dans un sandwich créole : pain, accras de la veille, salade de concombre ou tomate piment !