Espèce de Cake

Aujourd'hui, je suis ravi de vous présenter une création ultra gourmande, mon Cake Gourmand Chocolat Blond Framboise qui allie la douceur du chocolat blond à l'explosion fruitée des framboises, le tout sublimé par une ganache montée framboise tout simplement irrésistible.

La décoration d'un cake c'est la touche finale qui va venir mettre un point d'honneur à sa dégustation.... Je vous propose aujourd'hui ma recette de la Ganache Montée framboise qui en plus d'être simple à réaliser, va simplement sublimer vos réalisations que ce soit un cake, des cupcake ou un autre entremet .

Aujourd'hui je vais vous présenter ma recette végan de cake ultra savoureux et moelleux, un Cake Végan aux Pignons - ail et Fines Herbes. Que ce soit pour un apéritif original, pour un repas convivial entre amis ou simplement pour un repas équilibré, mon Cake Végan aux Pignons - Ail et Fines Herbes promet une jolie ballade ensoleillée en plein hiver. Venez avec moi, je vous guide pas à pas pour cette recette véritablement gourmande. Allez venez c'est par ici ... Bienvenue et Bon appétit !

Je vous propose une recette de cake salé au parfum du Midi... Et quand je vous dis Midi, je pense à la Provence, c'est bel et bien un voyage dans le sud que je vous propose. Embarquez avec moi du coté de la Méditerranée avec ce Cake Salé au Butternut Rôti à la sarriette et Feta, une alliance originale de produits de qualité qui vous envoient le temps d'une bouchée dans le bassin méditerranéen que je chéri tant.

Aujourd'hui 34ème jour de confinement, le temps n'est pas forcement au beau fixe, le ciel est gris, cela change des derniers jours qui étaient plutôt teintés de bleu, aux températures quasi estivales. Il ne m'en fallait pas plus, pour trouver une recette réconfort ... le "Comfort Food" vous savez ce genre de recettes gourmandes, saines et goûteuses, celle qui font du bien. Un mélange de saveurs, d'épices et des ingrédients sains. Alors aujourd'hui je vous propose une recette inspiré du Blog "Un déjeuner au Soleil", un curry de Pois Chiche - Epinards. Ce blog renferme des pépites aux saveurs du Sud, parfois avec des notes exotiques, un plaisir. J'ai adapté la recette avec ce que j'avais sous la main. Il se trouve que j'avais ramassé des blettes sauvages et que faute de pois chiche (forcement je fais trop de houmous ....) je n'avais sous la main qu'une boite de Black Beans (haricots noirs), je vous propose donc un Curry de Haricots Noirs et Blettes. Vous me suivez c'est par ici

Un peu de douceur dans ce monde de Brutes ! Cela faisait juste un certains temps (je peux même chiffrer en années), que je voulais réaliser des guimauves ... mais avec le train train habituel ... et bla bla bla et bla bla bla (on connait tous la chanson, jamais testé ;)) Et le confinement pour COVID est apparu dans nos vies et me permet aujourd'hui de me jeter à l'eau ! A moi les guimauves, à moi ces petites bouchées moelleuses, aérées qui font oublier un instant le climat ambiant. Voici la recette à suivre scrupuleusement pour un résultat optimal !

Aujourd'hui, je vous propose une recette de cake salé au parfum du Midi... Et quand je vous dis Midi, je pense à la Provence, c'est bel et bien un voyage dans le sud que je vous propose. Embarquez avec moi du coté de la Méditerranée avec ce Cake Salé au Butternut Rôti à la Sarriette et feta, une alliance originale de produits de qualité qui vous envoient le temps d'une bouchée dans le bassin méditerranéen que je chéri tant.

Je vous emmène en voyage avec cette recette irrésistible de Cake sans lactose au beurre de cacahuète et chocolat blanc qui saura conquérir les papilles des amateurs de saveurs uniques. Sans parler d'intolérance alimentaire, je vous propose cette recette pour explorer de nouveaux ingrédients, de nouvelles alliances auxquels on ne pense pas forcément.

Je vous propose ma dernière création, une merveille hivernale qui va émoustiller vos papilles sans aucun doute: l'Apple Streusel Cake au sirop d'Erable et Cannelle. ette recette m'a été inspirée alors qu'une amie d'origine alsacienne m'avait fait découvrir une tarte recouverte d'une couche sucrée et parfumée qu'elle appelait Streusel.

Le Streusel qui signifie "éparpiller" et correspond à ce type de pâte friable et sableuse que l'on dépose sur le dessus, un peu comme le Crumble. Imaginez des pommes fraîchement cueillies, une couche croustillante de Streusel gourmand, et une dose généreuse de sirop d'érable doré et le parfum gourmand de la Cannelle.