So foodista - Page 5

Recettes de So foodista

Sauce au caramel beurre salé
Sauce au caramel beurre salé

Idéal pour accompagner ses crêpes de la Chandeleur

Camembert rôti
Camembert rôti

Rien de plus simple et de plus convivial qu'un camembert rôti

Quiche poireaux beaufort
Quiche poireaux beaufort

Chaque hiver, nous avons la chance d’aller à la montagne et nous ne rentrons à la maison les mains vides. Lors du dernier roadtrip, nous nous sommes donc arrêtés dans des coopératives Savoyarde et Jurassienne. C’est un beaufort d’été que j’ai utilisé pour réaliser ces délicieuses quiches. Associé aux poireaux, c’était un vrai régal.

Galettes de blé noir
Galettes de blé noir

Voici ma recette de galettes de sarrasin. Je la fais depuis plusieurs années et elle convient aussi parfaitement si vous avez un billig (crêpière électrique). Libre à vous de la garnir selon vos goûts : charcuteries, saumon fumé, fromages, champignons, herbes, œufs…

Tartiflette aux diots de Savoie
Tartiflette aux diots de savoie

Une délicieuse tartiflette Savoyarde

Cheese naans
Cheese naans

La recette illustrée des cheese naans indien, des petits pains plats fourrés à la Vache Qui Rit

Crêpes du week end
Crêpes du week end

Notre recette de crêpes fétiche à la farine de sarrasin, sans sucre, sans matières grasses, sans arôme. Des crêpes nature qui pourront être garnies ensuite selon vos préférences.

Butter chicken
Butter chicken

La recette indienne du butter chicken

Tartelettes à la confiture d’agrumes
Tartelettes à la confiture d’agrumes

De jolies tartelettes tissées qui rappellent les linzertore Autrichiennes, garnies de confiture d'agrumes maison

Flammekueche au romanesco, oignons rouges et parmesan
Flammekueche au romanesco, oignons rouges et parmesan

Une tarte flambée originale avec du chou romanesco, des oignons rouges et du parmesan

Crèmes brûlées inratables
Crèmes brûlées inratables

La recette illustrée des crèmes brûlées inratables

Brioche des rois sans beurre
Brioche des rois sans beurre

Ma version du royaume ou de la brioche des rois, parfumée à la fleur d'oranger, sans beurre !

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