Recettes d'aubergines de la conque d'or

Voici la liste des recettes d'aubergines par la conque d'or.

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Recettes de la conque d'or

Salade de riz noir Venere avec aubergines, poivrons et tomates

Ici en Sicile, on le cuisine en salade souvent avec des fruits de mer ou du poisson. Car c'est un riz qui ne peut pas être cuit en risotto. Il est trop long à cuire. Il vous faudra 40-45 mn de cuisson et ne vous affolez pas si l'eau devient noire...Une belle recette, riche en goûts et parfums !

Taboulé safrané aux légumes

Un taboulé aux influences arabes et siciliennes, un mélange réussi des deux cultures. Le safran, originaire de Marineo ( en Province de Palerme) donne de la couleur à ce plat frais et parfumé.

Bocal d'aubergines à l'huile d'olive

Melenzane sott'olio : on pense déjà à l'hiver, je sais c'est tôt mais les conserves de légumes n'attendent pas. C'est la pleine saison des aubergines ou des tomates, alors on se prépare... Les aubergines à l'huile se conserveront 6 à 8 mois.

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Aubergines farcies à la sicilienne

Recette simple que l'on retrouve partout en Italie mais dont les versions calabraises et siciliennes sont les plus connues. Plat unique pour certains accompagné d'une salade verte ou antipasti pour d'autres, cette recette saura vous séduire.

Caponata avec pignons et raisins secs

Il existe tellement de versions différentes de la caponata qu'il est difficile de toutes les citer ! Voici la version avec pignons et raisins secs.

Lasagnes aux aubergines

Vous cherchez une recette de lasagnes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Caponata de poivrons et aubergines

En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine sicilienne !

Polpettine d'aubergines à la sicilienne

Envie de polpettine d'aubergines à la sicilienne ? Découvrez cette recette de cuisine sicilienne et donnez votre avis en commentaire !

Roulés d'aubergines à la sicilienne

Vous cherchez une recette de roulés d'aubergines à la sicilienne - ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gratin de riz aux aubergines frites à la palermitaine

Envie de gratin de riz aux aubergines frites à la palermitaine ? Découvrez cette recette de riz et donnez votre avis en commentaire !

Salade pois-chiches,aubergines,tomates et basilic

Vous cherchez une recette de basilic ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Champignons farcis aux aubergines

Envie de champignons farcis aux aubergines ? Découvrez cette recette de champignons farcis et donnez votre avis en commentaire !

Petits sandwichs d'aubergines

Envie de petits sandwichs d'aubergines ? Découvrez cette recette de jambon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Barquettes d'aubergines farcies aux légumes

Vous cherchez une recette de carottes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gratin de champignons,aubergines et pommes de terre

En cuisine avec cette belle idée de recette de pomme de terre !

Recettes par tags

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