Qui n'a jamais succombé à un pot de crème de marrons, on savourant cuillère après cuillère jusqu'à vider le pot ? Le même syndrome va vous toucher avec cette recette miette après miette.
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De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par In the mood for food pour accompagner la recette Roulés à la cardamome, mûres et crème de marrons.
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