Recettes les plus aimées : Gâteau moelleux à l'orange, Ormeaux aux poireaux et beurre persillé, Marrons glacés maison...

Gâteau moelleux à l'orange

Mariatotal

Comme bien souvent, voici une variante du quatre quarts. Rien de plus simple, relevé d’une pointe d’alcool, ce gâteau n'est pas humide, mais fondant, très lisse au palais. Pour cela, il ne doit pas être trop épais. Accompagnez-le, par exemple, d'une simple compote de pommes.

Ormeaux aux poireaux et beurre persillé

épicétout

Un coquillage festif pour changer des huîtres

Marrons glacés maison

Zika

Facile, il faut prendre un peu la main mais quel délice au final ces marrons glacés faits maison pour les fêtes de fin d'année, avec la préparation détaillée des châtaignes façon grand-mère .

Poulet à la cacciatora et au gruyère

pimprenelle

Je vous propose aujourd’hui de cuisiner le poulet à la cacciatora, mais une variante qui mélange la cuisine italienne avec un fromage suisse. Pour cette recette le sud de l'Italie utilise le vin rouge tandis que le nord privilégie le vin blanc.

Noix de Saint Jacques snackées, chips et purée de topinambour à la vanille de Madagascar

Bistro de Jenna

Un titre bien long qui décrit parfaitement le plat que je vous propose aujourd'hui, une explosion de saveurs pour les papilles et un plat de fêtes d'excellence !

Courge farcie aux châtaignes et boulghour

Oh la gourmande

Une farce végétarienne bien gourmande pour ces petites courges

Gâteau de Noël à la crème de marron, glaçage chocolat noir

cuisine en folie

C'est le gâteau ardéchois que j'ai adapté pour en faire un beau gâteau de fêtes de fin d'année. Un très très bon gâteau, moelleux, léger qui fera le bonheur de vos gourmands et pourquoi ne pas le mettre en dessert d'un de vos repas de fin d'année.

Hundertgrammkueche

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Le gâteau 100 grammes alsacien ! J’aime bien les desserts alsaciens, je les trouve super gourmands.

Poires caramélisées

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J’ai choisi des doyennes du comice, elles sont charnues et très fondantes. Avec le feuilleté qui croustille, servi tiède, ce dessert est un pur délice.

Gâteau au potimarron moelleux

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A faire sans hésitation.

Confit de canard au céleri, poires et châtaignes

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Une recette automnale ou hivernale toute simple. J’ai utilisé des châtaignes cuites que j’avais congelées cet automne.

Salade de cresson aux sardines, avocat et grenade

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Voilà une jolie recette toute simple qui sera parfaite pour le dîner. C’est le début de la saison des avocats et grenades. Achetez-les dans les magasins bio qui font attention aux modes de production.

Gâteau du matin aux pommes, rhum et amandes

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Un gâteau facile et bien de saison !

Bananes flambées

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Quand des bananes restent dans la corbeille, c’est souvent signe qu’elles sont un peu trop mûres. Pour ne pas les perdre, cuisinez-les, soit dans un gâteau, soit dans ce type de dessert.

Boudins aux pommes et aux châtaignes

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Une recette traditionnelle revisitée avec les châtaignes en plus. Pour les pommes, j’ai choisi la variété gala qui ne se défait pas à la cuisson. C’est une pomme douce et sucrée.

Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 1950

Voici les recettes de cuisine partagées par les Gourmets du Club. N'oubliez pas de consulter également nos actualités et sélections de recettes.

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