Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 2642

Une tomate entière, confite dans un sirop vanillé, posée sur un coulis de poivron jaune, pour une recette fraîcheur en pleine canicule

Récemment, je vous ai proposé des Bâtonnets de courgettes. Nous avons beaucoup aimé. Du coup, j'ai utilisé la même panure pour faire des pommes de terre façon country potatoes. Ces pommes de terre sont croustillantes et fondantes à la fois et peuvent faire de la concurrence aux frites. Elles seront parfaites pour accompagner n'importe quel plat.

Quand les chaleurs s'installent et que la pastèque trône fièrement sur les étals du marché, il n'y a pas de meilleure façon de s'hydrater qu'avec une eau infusée maison, légère et naturellement sucrée. Cette eau de pastèque à la menthe est une invitation à la détente estivale, aussi belle dans un grand pichet en verre qu'agréable à siroter tout au long de la journée. Zéro artifice, rien que le meilleur de la saison. Pour sublimer la recette, n'hésitez pas à glisser quelques rondelles de citron vert à la place du jaune, ou à ajouter une tige de basilic pour une touche plus originale. Elle se prépare idéalement la veille pour laisser les saveurs se développer au réfrigérateur, et se conserve sans problème vingt-quatre heures au frais. Servie bien froide dans de grands verres avec quelques glaçons et des feuilles de menthe fraîche, elle fera l'unanimité aussi bien à l'apéritif qu'autour d'un déjeuner en plein air.

Une délicieuse soupe à savourer chaude ou froide.

Pour un défi, des gaufres aux fruits, pêches fraîches et prunes au sirop, un goûter gourmand , peut être un dessert.

Idéale pour l'été, complète et peut faire un repas à elle seule cette salade terre mer, festive et complète sauce au roquefort.

Des pâtes traditionnelles, sorte de feuilleté en sauce à l'agneau

Des petits pots de crème au chocolat gourmands et irrésistibles, sans œufs, une alternative aux intolérants, un bon dessert facile et ultra rapide à réaliser !

Envie de Visitandine aux mûres ? Découvrez cette recette au Thermomix et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine avec cette belle idée de recette de potée de haricots blancs, sauce tomate et saucisse.

Une brioche perdue aux abricots, rien de tel pour sublimer ce petit fruit que j’adore. C’est un fruit que j’ai toujours plaisir à préparer,

Un pain aux courgettes, une recette que je fais depuis des années et je me rends compte que jamais je ne l’ai publiée sur mon blog. Je profite de la saison des courgettes et en plus celles-ci sont du jardin, pour réaliser ce délicieux pain de courgettes que l’on mange froid, accompagné d’une salade, ou d’une sauce au yaourt

Envie de gratin dauphinois aux courgettes ? Découvrez cette recette de pomme de terre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Pêche pochée à la mélisse et zestes de citron vert : un dessert d’été tout en fraîcheur et en légèreté. Qu’elle soit blanche, jaune ou de vigne, la pêche révèle ici toute sa douceur et son parfum délicat, relevés par les notes acidulées du citron vert et les arômes subtils de la mélisse. Source de vitamines et de gourmandise, cette recette légère et désaltérante met à l’honneur le fruit star de la saison. À déguster bien frais, seul ou accompagné d’un nuage de yaourt, d’un sorbet ou de quelques éclats d’amandes grillées.