Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 2658

Quand je descends à Nice, impossible de résister à une part de socca bien chaude chez René Socca, dans le vieux-Nice. Pour prolonger ces saveurs du Sud à la maison, cette version revisitée à la sarriette et tomates séchées est parfaite : parfumée, simple et ensoleillée. Servez la socca encore tiède, coupée en triangles, avec un verre de rosé ou un pastis bien frais. Pour accentuer l'effet provençal, accompagnez-la d’olives noires et d’un peu de tapenade.

Envie de Tarte alsacienne aux cerises ? Découvrez cette recette d'oeuf et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous aimeriez apprendre une recette de crêpes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une super recette pour un banana bread bien aéré et léger...

Une bonne recette de tarte aux pêches à manger sans culpabiliser : la recette est 100% healthy, saine et gourmande !

De délicieuses glaces au saveur de mojito sans rhum.

Une crème originale pour farcir de belles tomates de saison.

boulettes de poisson.

Une très belle découverte, ces gaufres ! Hyper moelleuses, légères, bien parfumées au cumin - un vrai délice ! Nous les avons adoptées. Elles sont parfaites pour un apéritif, une entrée légère, un pique-nique, un goûter salé voire un petit déjeuner pour les becs salés et constituent une belle alternative aux blinis et pancakes.

En cuisine avec cette belle idée de recette de sablés apéritifs au parmesan et jambon cru.

Le flan aux œufs, c'est l'un de ces desserts qui traversent les générations sans jamais lasser. Onctueux, tremblant juste ce qu'il faut, parfumé à la vanille et nappé d'un caramel ambré, il incarne la pâtisserie familiale dans ce qu'elle a de plus réconfortant. On le retrouve aussi bien sur la table du dimanche que dans les vitrines des bistrots parisiens, et c'est précisément cette simplicité assumée qui fait tout son charme. Pour un résultat encore plus savoureux, choisissez un lait entier de qualité et une vraie gousse de vanille généreuse en graines. Si vous préparez votre caramel maison, laissez-le prendre une belle couleur ambrée foncée pour qu'il apporte ce léger goût amer qui contraste si bien avec la douceur de l'appareil. Le flan se déguste idéalement bien frais, démoulé au dernier moment sur le plat de service, et il supporte très bien une nuit au réfrigérateur, ce qui en fait un dessert parfait à préparer la veille pour le lendemain.

Voici une tarte salée d’été, légère et délicieuse : une pâte brisée légère au yaourt, des courgettes en dés, un oignon, de la crème et des œufs pour la garniture, et enfin de la feta pour le parfum !

Pour célébrer la fin du ramadan, on prépare une multitude de petits gâteaux pour faire plaisir aux proches et aux amis. Arayech algériens sont des gâteaux réalisés avec une pâte brisée et une farce en pâte d'amande. Ils sont ensuite glacés au glaçage royal.

Juste une tourte pour un repas du soir... Une pâte brisée légère...Quelques poireaux, des champignons et des dés de jambon...Un soupçon de crème et le tour est joué!

Les fekkas sont des biscuits marocains croquants et délicieux au goût des amandes