Bâtonnets menthe-citron

Ce que son nom ne dit pas : c'est que cette bûche de noël est composée d'un biscuit cacao, d'une mousse citron coco dont le peps est atténué par des pommes caramélisées. Que son croquant est apporté par un glaçage style Ferrero mais comme cette recette ne contient pas de fruits à coque, un autre ingrédient vient les remplacer. Qu'elle est légère est termine parfaitement un repas copieux. Pure régalade !

Si vous cherchez du peps et du croquant dans un dessert, ces tartes citron chocolat sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes seront parfaites. Réalisées avec une pâte brisée sucrée, un curd de citron, un glaçage style "ferrero" pour donner du croquant, un dessert parfait.

Quand il fait chaud, rien de mieux qu'une eau aromatisée naturellement au concombre, citron et menthe pour se désaltérer.. Aucun ajout de sucre, que du naturel. A consommer sans modération.