Name: Taboulet citron-menthe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 250 gr de semoule; 2 grosses tomates; 1 concombre; Le jus d'une lime; Le jus d'un citron; 1 cuillère à soupe de menthe séchée; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel, poivre, herbe de Provence, basilic

Taboulet citron-menthe

Nota Banane

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 gr de semoule

2 grosses tomates

1 concombre

Le jus d'une lime

Le jus d'un citron

1 cuillère à soupe de menthe séchée

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre, herbe de Provence, basilic

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Préparation de la recette

1Verse la semoule dans un saladier

2Ajoute l'huile d'olive, le jus de citron et le jus de lime

3Coupe le concombre et les tomates en petits morceaux

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette incontournable de l'été pour moi ! J'en fais très régulièrement (environ 1 fois par semaine, dire que j'aime ça, c'est peu dire). Petite astuce pour les jours où tu es préssé.e : Faire bouillir 200 ml d'eau puis les ajouter à la semoule avant de mettre les légumes puis laisser gonfler 5 minutes et poursuivre la recette. Ainsi, pas besoin de laisser gonfler la semoule pendant une heure au frigo.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 04/08/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

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Une musique partagée par Amandine Cooking pour accompagner une recette de salade de riz composée.

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