Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3437

Une pâte sablée croustillante et fondante digne du grand chef Conticini.

Les terrines constituent de belles entrées quand on invite ou peuvent être proposées facilement pour des apéros dinatoires. Si on veut manger au bureau le midi, il n’y a plus qu’à prévoir du pain frais

Une recette atypique que j'ai trouvée sur un magazine italien végétarien.

Quelques poires qui attendaient patiemment d'être utilisées dans notre corbeille à fruits ont terminé dans un crumb'cake, ce gâteau alliant le moelleux d'un cake et le croustillant d'un crumble. La farine d'épeautre complète remplace ici la farine de blé.

Je vous présente aujourd'hui un dessert vraiment très aérien, avec un peu de mâche apportée par des copeaux d'amandes, mêlés à du chocolat blanc. Ce dessert n'est pas très sucré car hormis le coulis et le chocolat blanc, il ne contient que 10 g de sucre par part. Ce blanc-manger est le dessert vraiment idéal pour finir un repas en beauté et en légèreté.

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau du diable bien chocolaté ou "devil's cake" ! Une recette parfaite pour un gâteau d'halloween ?

Une glace sans sorbetière, présentée en bûche pour les fêtes et parfumée aux fruits de saison. Elle se prépare à l'avance.

Une recette facile et économique qui peut tout à fait être servie pour les fêtes.

Voici une autre recette de soupe avec des rutabagas, du panais, carottes et pommes de terre. Une bonne soupe de légumes en hiver! rien de tel pour réchauffer... Si vous aimez la soupe moins épaisse, ne mettre alors que 2 ou 3 pommes de terre.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un gratin de pommes de terre avec une crème à l'ail et au gorgonzola. Super bon !

Un écrasé épicé cuit à la vapeur douce. Les courges sont nos alliées santé et c'est la pleine saison pour en consommer ! Cette recette de cuisine alcaline gourmande de courge Giraumon façon créole, avec plusieurs options culinaires possibles. Vous pourrez aussi la réaliser avec un potimarron, souvent plus simple à se procurer. Vous la dégusterez au choix sous forme de purée ou d'écrasé, en accompagnement ou plat principal, selon votre envie du moment.

Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. Un bon gâteau pour le dessert ou le goûter. Une bonne recette régionale. Des fruits de saison. De belles saveurs, un gâteau fondant et qui nous fait fondre... quoi demander de plus ? N'hésitez plus....

Ce cake est de ceux qu'on prépare un dimanche matin sans se presser, avec l'envie sincère de faire plaisir. La ricotta lui apporte un moelleux généreux et une légèreté presque inattendue, tandis que l'huile d'olive et la poudre d'amande viennent arrondir l'ensemble d'une belle rondeur méditerranéenne. Gourmand sans être écrasant, il trouve sa place aussi bien au goûter qu'au dessert d'un repas entre amis. La crème au beurre chocolatée qui vient napper le cake est une vraie déclaration d'amour aux amateurs de chocolat franc et intense. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer les pépites de chocolat noir par du chocolat au lait ou parsemer quelques amandes effilées torréfiées sur le dessus avant d'enfourner. Ce cake se conserve très bien deux à trois jours enveloppé dans du film alimentaire, et gagne même en fondant au fil des heures.

Les drip cakes ce sont ces gâteaux avec des coulures, ici réalisées avec du fondant blanc pâtissier. Pour réaliser ce dessert, il vous faudra préparer deux molly cakes, une crème au beurre à la meringue italienne parfumée à la vanille et manier la pâte à sucre.

Une recette de pâtes qui sent bon l'automne!