Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3775

J'adore la cuisine des restes, voici donc une idée très gourmande pour cuisiner vos restes de brioche : la brioche perdue aux clémentines avec un petit air de Suzette.

Vous êtes tenté par une recette de brick faux msemen ? Testez cette recette de poulet et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Le pain aux raisins secs et cannelle est un must aux Etats-Unis (Swirl bread). Les américains en raffolent, il se vend un peu partout et se conserve très bien. J’ai choisi d’incorporer mes raisins secs directement dans la pâte mais vous pouvez tout aussi bien parsemer la surface de la pâte avant de la rouler.

C’est simple, c’est bon, ça peut se déguster comme accompagnement ou seul pour un menu végétarien. J’ai nommé le mélange riz-lentilles-épinards vite fait bien fait et qui réchauffera les estomacs affamés.

Une recette de poulet tandoori très facile réalisée avec des cuisses. Côté marinade, j’ai mis quelques ingrédients à ma sauce pour un résultat fameux et pour la cuisson, j’ai opté pour une cuisson douce et lente au four.

La recette minute et à la carte. Voici ma recette de mini quiches sans pâte en 2 versions, bacon ou champignons mais vous pouvez mettre du fromage, du saumon fumé, du thon, des poireaux...

Avez-vous envie de préparer une recette de la couque suisse aux raisins secs ? Cuisinez en suivant cette recette de pâtisserie et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Il y a des associations qui semblent évidentes et pourtant toujours capables de surprendre : le chocolat noir et l'orange en font partie. Cette ganache joue sur le contraste entre l'amertume profonde du cacao et la vivacité acidulée des agrumes, rehaussée d'une pointe de Cointreau qui vient tout lier avec élégance. C'est une préparation à la fois raffinée et généreuse, parfaite pour terminer un dîner en beauté ou garnir des petites verrines de fête. L'agar-agar, utilisé ici pour fixer le jus d'orange, apporte une texture légèrement nacrée qui contraste joliment avec la rondeur crémeuse de la ganache. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer le Cointreau par du Grand Marnier ou même un filet de whisky tourbé pour une version plus audacieuse. En garnissant de fines lamelles d'orange confite ou d'un zeste légèrement caramélisé, la présentation gagne encore en caractère. Ces verrines se conservent bien au réfrigérateur quelques heures avant le service, ce qui en fait un dessert idéal à préparer à l'avance.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de raisins secs pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un délicieux gâteau à base de farine de mais sans gluten, de yaourt et de myrtilles.

Gâteau magique chocolat caramel, un dessert très très gourmand qui plaira à tous vos invités avec son côté gâteau au chocolat posé sur du flan caramel, un délice.

Ces brochettes sont absolument irrésistibles ! Le poulet est mariné dans dans une sauce à la pâte de curry, puis grillé sur la plancha. Ces brochettes sont accompagnées d'une sauce Satay aux cacahuètes.

Galette de riz fourrée de vermicelles, soja, carotte, crevettes et porc, ces rouleaux de printemps feront une jolie entrée pour fêter le Nouvel An chinois.

C’est tout simple mais terriblement efficace, en dessert ou pour un goûter digne des grands jours ! Des crêpes à l’ananas parsemées d’amandes torréfiées et très légèrement caramélisées, le tout flambé au rhum. C’est gourmand et croquant. Pour une chandeleur alternative, ou presque !

Une jolie soupe qui prend ses airs de noblesse avec les noix de pétoncles !