Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 4546

Confiture et gelée de prunes rouges.

Le financier géant à la mangue, c'est la rencontre gourmande entre un grand classique de la pâtisserie française et le soleil des tropiques. Moelleux, fondant, avec ce petit goût de beurre noisette qui fait tout le charme du financier traditionnel, il s'invite aussi bien au goûter du dimanche qu'au dessert d'un déjeuner léger entre amis. La mangue apporte sa douceur parfumée et une touche de fraîcheur qui contraste délicieusement avec la richesse de la poudre d'amandes et la profondeur de la cassonade. Ce format XXL a l'avantage de se préparer à l'avance et de se bonifier en reposant quelques heures, le temps que les saveurs se fondent. Vous pouvez varier les fruits selon la saison, en remplaçant la mangue par des framboises, des abricots ou des figues fraîches pour une version plus automnale. Une touche de vanille ou de cardamome dans la pâte l'élèvera encore d'un cran, et pour servir, une quenelle de crème fraîche légèrement sucrée ou une boule de glace coco feront de ce gâteau un vrai moment de bonheur.

Une consistance qui évoque les Sundae ou les McFleury (je sais c’est mal) : crémeuse et au bon goût de lait !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine légère ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

La salade César (Caesar salad), un incontournable ! Avec ou sans anchois c'est à vous de voir...

Une belle tarte tatin sucrée-salée associant melon et fromage de chèvre frais

Un bon clafoutis aux fruits de saison...

Le printemps c'est la saison des asperges alors profitons-en ! Et comme l'asperge et l'oeuf font toujours un bon mariage cette recette de tortilla aux saveurs surprenantes ne devrait pas décevoir les papilles les plus exigeantes.

Tellement bon

Que diriez vous de faire vos propres chips de pain pour épater vos amis à l'apéro ?

Le makowiec est sans hésitation le gâteau polonais le plus cher au cœur, celui qui a bercé toute une enfance en Pologne. Certains Français d'origine polonaise l'appellent makotch, makoch ou makocz, mais une chose est sûre : cette brioche polonaise roulée au pavot ne laisse personne indifférent. Sa garniture généreuse au pavot, sucrée et légèrement granuleuse, se love dans une pâte briochée moelleuse et parfumée. Chaque tranche révèle cette belle spirale sombre qui fait tout le charme visuel de ce gâteau traditionnel absolument délicieux. Le seul conseil important : soyez patients. Ce gâteau est long à faire avec ses différents temps de pousse, mais il reste facile à réaliser. Mieux vaut débuter la recette le matin pour profiter du résultat en fin de journée. Un investissement en temps largement récompensé par ce goût authentique et réconfortant qui rappelle les traditions familiales polonaises.

Voilà une petite idée de recette de cuisine à réaliser avec ses enfants. Recette idéale pour des amuse-bouche les cake pops au saumon fumé ! Cette recette a été faite avec mon robot Companion mais vous pouvez réussir avec un batteur.

Intéressé par la réalisation d'une recette de cailles caramélisées aux échalotes ? Suivez cette recette de volailles et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vous voulez essayer la recette de feuilletés apéro aux saveurs des antilles ? Laissez-vous guider par cette recette d'apéritif et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un gratin un peu comme des lasagnes mais sans les pâtes ! Celles ci sont remplacées par des lamelles de courgettes, pour un plat plus "léger" et aussi sans gluten. Ce gratin peut être proposé comme plat complet ou accompagné de riz.