Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 4818

Un chutney haut en couleur pour magnifier un foie gras maison.

Un plat savoureux,cuisses de poulet farcies au veau.

Un petit biscuit très sablé subtilement parfumé à la cannelle et au cacao parfait pour faire tourner la tête au Père Noël

Cette recette de crevettes délicieuse m'a été offerte par une amie américaine très chère qui vit à la Nouvelle-Orléans. C'est un vrai régal, on s'en met plein les doigts et on sauce avec un bon pain bien croustillant et on se retrouve pas bien loin du Paradis !

Pour changer de la dinde et se régaler voici une magnifique poularde bio. Une très belle volaille élevée dans le respect de sa nature et nourrie sainement. Farcies au classique mélange morilles et marrons, elle séduira les papilles de vos convives !

Un dessert d'origine britannique .

Ballotines de dinde aux abricots et pruneaux

Cranberries et épices douces. Pains serviette en épi (cranberries et épices douces)

Mendiants au chocolat

Cheesecake au chocolat, fève tonka, crème de marrons et meringue

Cadeau gourmand : soupe de lentilles corail.

Vous le savez sans doute, en matière de gastronomie, les plats dit "tendance" changent tout le temps. En ce moment, ce qui cartonne, c'est : le croque-cake. Comme son nom l'indique, il s'agit d'un croque monsieur, présenté comme un cake...Trop gourmand ! A déguster bien évidemment avec une bonne salade verte...

Pommes et morilles, des parfums qui s'accordent à merveille avec la viande blanche et la volaille. Ces boudins de pintade aux morilles et aux pommes feront un excellent plat, festif et gourmand à souhait.

Une idée originale d'utiliser les restes de vin

un gratin pour faire manger des endives aux grands enfants