Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1911

Un plat très parfumé et facile à faire, un peu sur le même principe que le one pot pasta

Envie de Kibbé au four ? Découvrez cette recette d'agneau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une salade pleine de fraîcheur !

Aujourd'hui je vous propose un plat sucré-salé à base de filets de saumon. C'est on ne peut plus facile et rapide à faire et convient tant pour un plat quotidien que festif. En 30 minutes votre plat est prêt, le temps de faire la garniture. La cuisson se fait au four ce qui confère une tendreté au poisson et ne nécessite pas de surveillance particulière, pour un résultat délicieux.

Ces mini fondants sont une vraie déclaration d'amour au chocolat, pensés pour ceux qui ne peuvent pas choisir entre un moelleux généreux et le plaisir régressif de la pâte à tartiner. Petits par la taille mais immenses en gourmandise, ils se glissent aussi bien dans un goûter en famille que sur une table de dessert pour épater les convives sans passer des heures en cuisine. La pâte à tartiner est ici faite maison, avec des noisettes torréfiées qui libèrent tous leurs arômes et un mariage de chocolat noir et de chocolat au lait qui joue habilement sur l'équilibre entre intensité et douceur. Pour encore plus de caractère, vous pouvez pousser la torréfaction des noisettes quelques minutes supplémentaires afin d'obtenir un goût plus prononcé, presque caramélisé. Si vous préférez une version sans lactose, le lait concentré sucré peut être remplacé par une alternative végétale, sans compromettre l'onctuosité du résultat. Ces petits fondants se conservent très bien à température ambiante sous une cloche pendant deux jours, et passent au four quelques secondes pour retrouver tout leur moelleux si vous les préparez à l'avance. Ils se prêtent aussi à une version en grand format pour un gâteau d'anniversaire qui fera sensation.

Salade composée de riz, tomates thon maïs et olives. recette d'été facile à préparer et délicieuse à déguster

Chorba frick, plus exactement jéri bel frick, une spécialité de Annaba, oui, oui, si on m'avait dit un jour de 2007 où j'avais publié cette soupe traditionnelle bônoise qu'elle allait dépassait les frontières , je ne l'aurais jamais cru...

Je vous propose un peu de piquant pour l'apéro avec cette baguette viennoise farcie, hyper simple à réaliser et tout autant rapide à dévorer ! Coupée en tranches, elle est parfaite pour un apéritif savoureux et convivial.

le Maghreb dans l'assiette, en période Covid ça fait du bien 😉

Je vous propose de préparer pour ce soir une savoureuse recette de quiche originale et légère, une quiche sans pâte aux épinards, bacon et fromage de chèvre, parfaite pour un repas du soir en semaine. Une quiche qui fera manger des épinards même aux plus difficiles !

À la recherche d'une recette de farine pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Vous cherchez une recette de pastéis de nata (petits flans portugais) ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Ti-Punch l'incontournable cocktail antillais !

Direction le Maroc avec cette fricassée de poulet rôti au citron confit, coriandre et ras el-hanout de Laurent Mariotte ! Une réelle invitation à traverser la Méditerranée ! La recette est proposée avec un poulet entier découpé en morceaux, mais n’hésitez pas, pour vous simplifiez la vie, à ne la réaliser qu’avec des cuisses de poulet.

Vous cherchez une recette de filets de colin au crumble d’amandes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?