Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1171

Ma nouvelle boisson préférée pour le goûter : le latte praliné healthy de Bénédicte Malecki que vous connaissez certainement sous le nom de Fais-moi croquer. Ce latte praliné est à base de noisettes et de cacao avec quelques épices : vanille et fève tonka qui vont si bien avec le chocolat. Il se réalise en 5 minutes au blender avec de l’eau chaude. Voici donc une boisson chaude saine et gourmande.

Aujourd'hui je vous propose des biscuits feuilletés au sucre, faciles à préparer et super bons ! La séparation des couches de pâte est faite par le sucre qui va fondre à la cuisson.

Tarte courgettes, pesto, fromage

Ce sel au céléri est parfait pour aromatiser un jus de légumes ou autre

Cette recette gourmand est parfaite pour utiliser une brioche rassie ou pas.

Un marbré au cacao pour un goûter gourmand

Une recette simple et efficace pour réaliser des petits biscuits gourmands qui feront plaisir à la famille et aux amis. Ces biscuits accompagneront votre café d'après-déjeuner ou un petit moment gourmandise autour du tea o'clock.

Ce velouté de potiron au curry vous transporte en Inde grâce à ses parfums épicés et sa note de lait de coco. Préparation facile et réconfortante, cette soupe conjugue la douceur naturelle de la courge avec les saveurs chaudes du curry, du cumin et de la cannelle. Servie avec un trait de coriandre fraîche et des croûtons croustillants, elle constitue une entrée élégante et peu calorique.

Ce gâteau sans prétention est sublimé par ses notes d’amandes et une petite touche de cannelle. Un dessert simple et savoureux qu’on peut apprécier à toutes les occasions.

des pates girly au pesto de betterave

un potage d'automne savoureux et rapide.

Ces madeleines salées à base d’huile d’olive, tomates séchées et olives sont tout simplement incroyables. Elles sont légères avec une subtile note d’aneth fraîche dans la pâte et un soupçon d’huile d’olive piquante pour plus de goût.

Une savoureuse paella aux fruits de mer et aux legumes une recette ultra appetissante.

Un velouté juste waouh

Les gratins font partie de ces plats simples et généreux qui réchauffent le cœur dès que les jours raccourcissent. Ce gratin de potiron, fondant et délicatement sucré, en est une belle illustration. Il marie la douceur du potiron à la richesse du comté, pour un résultat crémeux et savoureux. La préparation est simple : un appareil onctueux, une cuisson douce et une touche de fromage pour sublimer le tout. Le secret de sa réussite ? Un juste équilibre entre la texture soyeuse du légume et la croûte dorée du fromage. En incorporant une partie du comté dans la préparation et en en râpant sur le dessus avant d’enfourner, on obtient un gratin à la fois moelleux à cœur et croustillant en surface. Un plat convivial, parfait pour accompagner une viande rôtie ou se suffire à lui-même avec une salade verte.