Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1488

Voici une tourte que ma fifille Célia 7 ans a réalisé toute seule ! En faite, c’est une tourte toute simple dans laquelle je mets les mêmes ingrédients que dans un hamburger classique : de la sauce burger, de la viande de bœuf et des tranches de fromage à hamburger.

Voici une recette originale pour cuisiner avec gourmandise le chou rouge  ! En plus d’être bon pour la santé, c’est délicieux…

Et voici une tarte couronne des rois pour remplacer la traditionnelle galette des rois. C’est original et délicieux !

Pour changer de la traditionnelle galette des rois à la frangipane, je vous propose aujourd’hui une succulente recette de galette au pralin. Extrêmement facile et rapide à réaliser en plus…

Cette recette d'aiguillettes de canard au miel est délicieuse et super facile à faire ! Un vrai régal qui fera le bonheur des papilles de vos invités pour les fêtes.

Savourez l’élégance d’un velouté de potiron et de poireaux, sublimé par de délicates noix de Saint-Jacques poêlées. Cette recette raffinée associe la douceur sucrée du potiron à la finesse des poireaux, pour une base onctueuse et parfumée. Les Saint-Jacques dorées apportent une touche marine et gourmande qui transforme ce velouté en véritable plat de fête. Facile à préparer, ce velouté maison est idéal pour un dîner chic, un repas de Noël ou une occasion spéciale. Léger mais savoureux, il séduit par son équilibre entre légumes de saison et produits de la mer. Une recette originale et élégante qui ravira vos convives dès la première cuillère.

Apportez une touche de magie aux fêtes avec ces sablés de Noël en forme de Rennes, aussi mignons que délicieux. Faciles à préparer, ces biscuits sablés maison séduisent petits et grands grâce à leur texture croquante et leur décoration ludique. Réalisés avec une pâte sablée traditionnelle, ils sont ensuite décorés pour ressembler à de véritables Rennes de Noël, avec bois, museau et petits yeux gourmands. Parfaits pour un atelier pâtisserie avec les enfants, ces biscuits de Noël originaux sont idéaux à offrir, à suspendre au sapin ou à servir au goûter. Une recette festive et créative qui allie gourmandise et esprit de Noël, pour des moments conviviaux et chaleureux autour de la table.

es biscuits ne sont pas secs du tout, au contraire ils sont un peu moelleux et tellement délicieux… ça sent Noël qui approche à grand pas… Je vous conseille vraiment de ne pas zapper le nappage car c’est un vrai régal et très facile à faire…

Voici une sauce délicieuse et simple à préparer. Vous pouvez rajouter un peu plus de foie gras à la sauce pour donner un goût plus prononcé (personnellement la quantité que j’ai mise m’a suffit). Cette sauce accompagne à merveille les volailles, les noix de St-Jacques et les champignons…

Laissez-vous séduire par ces truffes maison au chocolat blanc et biscuit rose de Reims, une gourmandise raffinée et originale. Faciles à préparer, elles associent la douceur fondante du chocolat blanc à la texture croquante et légèrement sucrée des biscuits roses de Reims, emblématiques de la pâtisserie française. Ces truffes gourmandes sont idéales pour un dessert élégant, un cadeau fait maison ou pour accompagner le café lors des fêtes. Leur couleur délicate et leur saveur subtile en font une recette parfaite pour surprendre vos invités avec une touche chic et authentique. Réalisez ces truffes au chocolat blanc en quelques étapes simples et régalez-vous avec une douceur festive et pleine de charme.

Une petite entrée vite faite à préparer à l'avance.

Envie de ris de veau aux morilles et aux truffes ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Recette populaire en Afrique de l'Ouest, ce ragoût peut être à base de poulet, d'agneau ou de poisson. Selon les pays, les légumes varient, mais un ingrédient est commun ce sont les cacahuètes. Encore un beau voyage culinaire.

Recette très simple mais minute ! La ratatouille n'étant pas de saison, j'ai acheté de la toute prête de la marque Cassegrain qui est franchement délicieuse !

Avec cette recette, je me revois dans le quartier Little Italy, lors de notre voyage aux States. Importée par les Italiens lors de leur arrivée aux USA, cette spécialité italo-américaine est servie à Little Italy depuis 1940. C'est un mélange de plusieurs spécialités italiennes : les escalopes de veau à la milanaise (ici remplacées par du poulet) et le parmigiana melanzane (spécialité sicilienne ou calabraise) qui consiste à superposer des couches d'aubergines frites garnies de ragoût.