Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2271

Envie de goûter à la recette de salade pour bien terminer l'été ? Cette recette de légumes grillés est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Tout simple à faire

Buon appetito

Le temps s'y prête encore !

Même les plus récalcitrants au sanglier ont adoré!!!

Envie de Quesadillas au Fromage. ? Découvrez cette recette de cuisine facile et félicitez son auteur par un coup de coeur !

La crème de marrons, c'est ce petit pot qu'on aime dévorer à la cuillère dès les premiers froids, et qui trouve ici sa plus belle destination : une glace maison onctueuse, généreuse et profondément réconfortante. Sans sorbetière, sans technique intimidante, cette recette est une invitation à se faire plaisir à tout moment de l'année, même si elle trouve son heure de gloire en fin de repas festif ou lors d'un goûter d'automne qui sent bon les sous-bois. Pour une texture encore plus gourmande, n'hésitez pas à ajouter quelques brisures de marrons glacés ou un filet de rhum ambré dans la préparation avant de la mettre au congélateur. Une pointe de vanille ou de cannelle relèvera subtilement le caractère boisé de la crème de marrons. Au moment de servir, quelques copeaux de chocolat noir, un coulis de caramel beurre salé ou une simple feuille de menthe suffiront à faire de chaque boule un vrai moment de bonheur.

Envie de Galettes chinoises aux oignons ? Découvrez cette recette de cuisine chinoise et donnez votre avis en commentaire !

L'automne dernier je te présentais ma version originale de la panna cotta. Aujourd'hui je reviens avec un version complètement végétale mais toute aussi gourmande. À base de lait de coco et de lait d'amande, pour conserver le côté onctueux qui est normalement apporté par le mascarpone. Un petit dessert bien frais qui se mange sans faim. Pour une version complètement exotique tu peux remplacer les coulis de fruits rouges par un coulis de goyave ou encore mangue-ananas par exemple ;)

Quand la Provence s'invite à table, c'est toute une palette de couleurs et de parfums qui s'épanouit dans l'assiette. Cette recette convoque les grandes heures de la cuisine méridionale — aubergine fondante, courgette dorée, poivron charnu et tomates gorgées de soleil — en les mariant à la générosité des pois chiches et au caractère bien trempé de la poitrine fumée. Le Cookéo fait ici office de raccourci intelligent, sans sacrifier un gramme de saveur ni de caractère. Pour aller encore plus loin dans l'esprit provençal, n'hésitez pas à glisser quelques olives noires ou une pointe de concentré de tomates en fin de cuisson pour intensifier la sauce. Les herbes de Provence, la sarriette ou un filet d'huile d'olive vierge extra au moment de servir apporteront ce supplément d'âme que l'on cherche dans les plats du sud. Ce plat complet se suffit à lui-même, mais il se réchauffe magnifiquement le lendemain, les saveurs n'en étant que plus fondues et généreuses.

Vous cherchez une recette de chips de chou kale au four ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de Jus de fruits frais fait-maison au blender aux fraises, pomme et poire ? Découvrez cette recette de poires et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une recette facile et gourmande.

Une quiche sans gluten, plus digeste que la version classique

L'été se termine (presque...) mais la chaleur est encore bien présente. J'ai donc opté pour un goûté rafraîchissant mais pas trop...