Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2439

Le beurre épicé éthiopien, c'est une de ces découvertes qui changent définitivement la façon de cuisiner. Concentré de saveurs chaudes et parfumées, il glisse partout avec une facilité déconcertante et transforme instantanément ce qu'il touche : des pommes de terre rôties, du pop-corn, une simple tartine grillée. On commence prudemment et on finit par en mettre absolument partout. Quelques libertés ont été prises par rapport aux recettes originales pour faciliter la préparation à la maison, mais l'esprit et le goût restent fidèles à l'original. Un condiment franchement addictif qu'on ne regrette jamais d'avoir préparé.

Graines de la paix.

La betterave, une valeur sûre

Un plat qui réchauffe le cœur

Mille façons de préparer les pâtes !

Une petite recette sucrée salée

En Italie l'épeautre se mange beaucoup. Voici une recette qui se trouvait sur un paquet d'épeautre que j'y avais acheté.

Envie de Céréales Nesquik fait maison ? Découvrez cette recette de céréales et donnez votre avis en commentaire !

Vous voulez essayer la recette de gratin d'oseille et thon ? Laissez-vous guider par cette recette de thon et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

En cuisine avec cette belle idée de recette de veau ou porc sauce au camembert , spaghetti de céleri.

Une sublime dacquoise amandes noisettes, avec des Framboises et une délicieuse crème pistache

La focaccia, c'est l'un des pains les plus généreux et les plus conviviaux qui soit. Née dans les boulangeries italiennes, elle se reconnaît à sa mie moelleuse, sa croûte dorée et ses petites alvéoles creusées du bout des doigts avant d'enfourner. Avec ses tomates cerises fondantes et son romarin parfumé, elle transforme un repas ordinaire en moment de dolce vita, que ce soit pour un apéritif entre amis, un pique-nique ou simplement pour le plaisir d'une belle fleur de pain maison. La focaccia se prête à d'infinies variations selon l'envie et la saison : olives noires, oignon rouge, poivrons grillés, anchois ou même quelques copeaux de parmesan glissés juste avant la sortie du four. Pour une mie encore plus aérée, n'hésitez pas à prolonger légèrement le temps de pousse et à être généreux sur l'huile d'olive, qui est vraiment l'âme du pain. Elle se déguste tiède, idéalement le jour même, mais se congèle très bien pour en avoir toujours une tranche d'avance.

Les haricots rouges consommés, un classique de la cuisine créole

Une recette de pâtes facile et parfumée qui sent bon le soleil !

Un jus bien frais pour l'été !