Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2647

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau diamant chocolat praliné -.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau simple à faire, riche en noix et délicieux !

De belles saveurs pour apporter un peu de soleil dans l'assiette

Une confiture d’automne gourmande et savoureuse qui sera très appréciée à la table du petit déjeuner de Noël.

Des verrines de mascarpone au caramel avec de délicieuses banane, un dessert de fête gourmand, et surtout petit budget à base de mascarpone qui fera son petit effet. Un pur délice, un dessert de fête mais pas que.

Une recette toute simple qui nécessite tout de même de connaitre quelques petits trucs pour la réussir à la perfection, en plus bien sûr d'utiliser le juste format de pâtes et une ricotta bien fraîche.

La recette des cornichons maison est très simple et varie selon les goûts de chacun, n’hésitez pas à ajouter ou modifier les herbes et aromates pour qu'ils soient exactement à votre goût ! A la maison nous sommes de grands consommateurs de cornichons entre autre pour des salades, sandwichs, relish pour la sauce tartare etc.

Découvrez comment réaliser facilement une ganache au chocolat sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !

Découvrez comment réaliser facilement une ganache montée au chocolat sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cake pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Essayez cette recette de fêtes et donnez votre avis en commentaire !

Un plat de boudin blanc pour un repas de fêtes ou tout simplement se faire plaisir

La pintade, c'est cette volaille au caractère bien trempé que l'on redécouvre avec plaisir dès que les températures baissent. Moins grasse que le poulet mais bien plus savoureuse, elle se prête admirablement à une cuisson longue et douce en cocotte, où elle s'imprègne des arômes qui l'entourent. Associée aux champignons de Paris et aux girolles, elle prend une dimension forestière et profonde, que le Porto vient sublimer d'une touche sucrée-vineuse absolument irrésistible. L'oignon de Roscoff, doux et légèrement sucré, est ici un choix judicieux qui évite toute amertume et se fond parfaitement dans la sauce crémée, mais un bon oignon jaune fera très bien l'affaire si vous n'en avez pas sous la main. Pour accompagner ce plat, pensez à des tagliatelles fraîches, une polenta crémeuse ou simplement des pommes de terre vapeur qui boiront la sauce avec enthousiasme. Si vous souhaitez aller plus loin, n'hésitez pas à remplacer une partie des girolles par des trompettes de la mort ou des cèpes en saison, et à flamber la pintade au cognac avant de mouiller au Porto pour une profondeur aromatique encore plus remarquable.

Parfaits accompagnement pour des plats en sauce, ces croquettes de pommes de terre sont faciles à réaliser et avec peu d'ingrédients. Naturellement sans gluten

Voici une recette de tiramisu très très gourmand et de saison avec un mélange poire/pomme qui vous vous doutez bien se marie parfaitement bien avec le caramel au beurre salé ! Servi en verrines ou dans des coupes, c'est encore plus sympa pour terminer en beauté un repas festif !