Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3681

Une délicieuse recette au parfum d'Asie.

Rien de tel qu'un bon hachis Parmentier pour recevoir chez soi ! Laissez-vous guider par cette recette et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Pour un apéro ou un buffet.

Une recette qui pourra être servie aussi bien EN verrines pour un apéro dînatoire qu'en entree chaude lors d'un repas. Elle pourra également servir d'accompagnement pour un poisson ou des noix de st Jacques

Un gâteau aux pommes tout simple et rustique, mais moelleux à souhait et caramélisé avec la confiture de lait

Il y a dans ce plat quelque chose de profondément rassurant et généreux, une de ces recettes du quotidien qui sentent bon la cuisine méditerranéenne et les repas improvisés en famille. Les aubergines fondantes, les oignons confits, l'ail, le coulis de tomates et les aromates composent un lit savoureux et parfumé sur lequel viennent se nicher les œufs pour une cuisson douce et enveloppante. C'est le genre de plat qu'on fait en semaine sans y penser et qu'on redemande le lendemain. Pour aller encore plus loin dans la gourmandise, quelques dés de feta émiettés au moment de servir ou un filet de harissa apporteront un beau contraste. Les tranches de pain rassis grillées dans un peu d'huile d'olive sont ici indispensables pour saucer généreusement le fond de la poêle, mais une semoule légère ou du riz blanc feront également l'affaire. En été, n'hésitez pas à remplacer le coulis par des tomates fraîches concassées et bien mûres, et à varier les herbes en ajoutant quelques feuilles de basilic ou de menthe aux côtés de la coriandre.

Les œufs de caille à la tapenade sont ces petites merveilles que l'on pose sur un buffet et qui disparaissent en quelques minutes. Délicats, colorés, ils allient l'élégance naturelle de l'œuf de caille à la puissance des olives noires et au caractère iodé des œufs de lompe. Une mise en bouche idéale pour un apéritif festif, un buffet chic ou une table de fêtes, qui impressionne sans jamais demander des heures en cuisine. Pour varier les plaisirs, la tapenade peut être verte ou agrémentée d'anchois selon les goûts, et les feuilles d'endive remplacées par des cœurs de chicorée ou des barquettes de concombre pour encore plus de fraîcheur. Pensez à cuire les œufs la veille et à les laisser reposer dans l'eau froide toute la nuit, cela rend l'écalage bien plus facile et vous fait gagner un temps précieux le jour J. Côté présentation, un peu de persil plat ou de ciboulette ciselée ajoutera une touche de verdure qui mettra en valeur le contraste saisissant entre la tapenade noire et les perles brillantes des œufs de lompe.

Pâtes de la région de Calabre

végétarien protéines de soja chili

Une recette toute simple et rapide à préparer puisqu'ici les tortellini farcis aux épinards et à la ricotta sont achetés dans le commerce. Si vous êtes adeptes du 100% fait maison, vous pourrez préparer les tortellini vous-mêmes.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine végétarienne unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Vous voulez essayer la recette de gâteau au chocolat et au noix ? Laissez-vous guider par cette recette de gâteau et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un incontournable des barbecues

De bonnes crêpes aux asperges

Un bon dessert aux fruits