Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3679

Une salade d'automne

Grand classique de la gastronomie française, régalez-vous de cette recette de blanquette de veau à l'ancienne

Les poireaux en version américaine et gourmande !

Quelques épices, du riz basmati et des légumes... tout un voyage !

Avez-vous envie de préparer une recette de salade de chou blanc blanc et carottes ? Cuisinez en suivant cette recette de carottes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

La douceur des oignons se marie bien avec le parmesan et les châtaignes donnent du croquant. Une recette d'Alain Passard qui saura séduire les papilles de vos invités.

Ce roulé salé ravira les papilles à l’heure de l’apéritif ou conviendra très bien avec une salade pour un repas en toute légèreté. Ici la saveur particulière de l’oseille (acidulée, citronnée), légume condiment, prend le dessus.

J’ai réussi à trouver un bon équilibre dans ma recette afin qu’elle reste nourrissante et gourmande tout en restant saine et adaptée pour l’effort sportif. La farine de sarrasin est dépourvue de gluten, tout en étant riche en protéines. Son index glycémique est relativement bas, ce qui est parfait pour obtenir des pancakes équilibré lorsque l’on y ajoute la banane. Je les accompagne généralement de quelques rondelles de banane supplémentaire et d’un trait de miel pour le côté gourmand.

Ces yaourts aux fruits express sont à la fois un moyen d’adapter ses yaourts comme on le souhaite, de ne pas gâcher le sirop récupéré d’une compotée de fruits par exemple, mais aussi de pouvoir profiter de yaourts aromatisés sans avoir à se taper les additifs et tonnes de sucre qui vont avec. A adapter selon les saisons.

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : un gratin de courge au Reblochon, une recette de saison ultra gourmande et simple à réaliser.

Voilà une belle soupe que vous pouvez servir facilement si vous avez des invités.

Si vous êtes allés aux cèpes et que vous en avez ramenés très peu. Et oui, ça arrive !

Oui, vous avez bien lu, de l'avocat dans le carrot cake pour remplacer la matière grasse ! Et c'est dé-li-cieux, je vous l'assure : j'ai rarement mangé un cake si moelleux et fondant en bouche. L'association gingembre et cardamome fonctionne à merveille avec le sucré des carottes. Ce cake étonnant et peu sucré a décidément tout pour plaire !

Un régal sans complexe car léger

Un bon rôti de porc savoureux et très moelleux