Dernières recettes : Le flan et la citrouille, Moelleux aux pommes en Kouglof, Gelée de pommes...

Le flan et la citrouille

Jackie

Non la citrouille ne s’est pas transformée en carrosse mais en flan tout simplement. Encore une recette de Sandy, mais là nous avons encore une fois vraiment apprécié cette originalité. Un flan dans une citrouille ! Pas banal n’est-ce pas ?

Moelleux aux pommes en Kouglof

Jackie

Des moelleux aux pommes en Kouglof réalisés pour thé gourmand. Une douce saveur en bouche avec le goût subtil du Calvados mais vous pouvez éviter d’en mettre si vous le souhaitez.

Gelée de pommes

Jackie

Une gelée de pommes fruitée et absolument délicieuse que nous aurons plaisir à tartiner cet hiver sur une bonne tranche de pain maison ou une bonne brioche moelleuse.

Poulet mariné et Wok de légumes

Jackie

Un poulet mariné et un wok de légumes pour faire voyager les papilles du côté de l’Asie.

Lala, l’araignée d’Halloween

Jackie

Lala l’araignée d’Halloween, telle que baptisée par ma petite fille. Nous avons réalisé cette araignée toutes les deux durant les vacances et elle était assez fière du résultat.

Brioche roulée en petites tresses

Jackie

Brioche roulée en petites tresses, un peu de boulange et viennoiserie pour un rendu gourmand et élégant

Tofu korma au chou-fleu

Jackie

Un tofu korma au chou-fleur, légèrement différent du korma de légumes que j’ai déjà réalisé. C’est la pleine saison du chou fleur, profitons en et avec cette recette aux saveurs d’épices, c’est un merveilleux voyage pour les papilles en Inde qui s’offre à nous.

Velouté de châtaignes à la poire et au bleu

Jackie

Un velouté de châtaignes à la poire et au bleu tout à fait réconfortant pour se réchauffer et savourer les premières châtaignes.L’association châtaignes et poires apportent une saveur toute particulière à ce velouté d’automne.

Tarte aux raisins à l’huile d’olive et au romarin

Jackie

Une tarte aux raisins à l’huile d’olive et au romarin tout à fait originale et un mariage de saveurs absolument surprenant. .

Pain tigré

Maman... ça déborde !

Ou pain girafe ! Un pain étonnant, parfait pour surprendre vos convives.

Chutney d'oignon et framboise

Maman... ça déborde !

La douceur de l’oignon rouge et l’acidité de la framboise se marient à merveille et l’équilibre est parfait ! Ce chutney d’oignon et framboise accompagnera à merveille votre foie gras ou une viande blanche. J’ai adoré ce condiment. Un gros coup de cœur !