Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 4669

Je vous propose aujourd'hui de réaliser de délicieux yaourts maison aux pruneaux avec un subtil gout de jasmin. Le mariage des saveurs est délicieux et c'est tellement plus original que de simples yaourts aux fraises, vous ne trouvez pas ? Allez hop on file en cuisine !

Le riz japonais ne se prépare pas comme les autres, il faut accepter d’y consacrer un peu de temps. Mais quand on y prend goût, on le déguste seul, par gourmandise, comme un morceau de pain tiède et croustillant…

Si vous passez cette recette en vous disant que le giraumon ne se trouve pas en France, je vous rassure: vous pouvez très bien le remplacer par du potimarron ou une courge butternut. Je soupçonne d'ailleurs le dictionnaire guadeloupéen d'avoir mis sous le générique "giraumon" toute sorte de courge car en fonction de son calibre et de son aspect, je lui trouve un goût parfois différent, tantôt se rapprochant du potiron, tantôt du potimarron. Difficile donc de faire un choix...

Un quatre-quart tout réconfortant pour le goûter

Très économique, c'est une cuisine de saison, de fête, raffinée facile à préparer. De savoureuses escalope de dinde farcie aux châtaignes et à la courge butternut, tendrement roulées dans de fines tranches de poitrine de lard fumé. La dinde aux marrons revue et corrigée, goûteuse, sans gluten et économique, séduira vos convives !

Il y a quelques semaines, je vous ai proposé un mijoté de pois chiches. Aujourd'hui, je récidive avec le même concept, mais c'est avec des haricots rouges, des champignons, et du tofu pour ne pas oublier un apport en protéines.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de brick de filet de boeuf à la tapenade truffée ? Réalisez cette recette de tapenade et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Cette terrine de campagne maison est un bonheur en bouche. Délicieusement parfumée avec un mélange de quatre épices, elle se déguste sur des toasts chauds et bien dorés. Il vous faudra un peu de patience mais cela vaut vraiment la peine de se lancer. Une recette idéale pour vos buffets festifs.

Un bouillon parfumé et équilibré, riche en saveurs asiatiques. Citronnelle, gingembre frais et légumes croquants se marient à la douceur des crevettes pour une soupe légère, saine et réconfortante. Une invitation au voyage au cœur de la cuisine thaïlandaise, simple à préparer et pleine de fraîcheur.

Voilà une façon amusante de manger des pommes de terre ! Les enfants adoreront cette recette de pomme de terre hérisson de part sa présentation mais aussi grâce aux ingrédients qui plaisent toujours aux enfants: pommes de terre, (facultatif suivant le goût des bambins: oignon) jambon et fromage fondu. Voici donc la recette des pommes de terre hérisson, très simple et rapide à réaliser.

Voici la recette très facile et rapide de la mousse au chocolat, grand classique des desserts appréciés par beaucoup.

Une variante des éternels escargots à l'ail et au persil que l'on sert régulièrement pendant les fêtes ! La texture est différente cependant on retrouve bien le goût particulier des escargots au beurre d'ail mais en moins gras. A servir avec un bon pain maison.

Avec de la pâte Filo. Photos pas à pas.

Une délicieuse façon de faire manger des épinards aux enfants! Accompagnée de pommes de terre sautées et sauce au champignons, une merveille!

Voyagez au Mexique avec cette délicieuse spécialité pleine de couleurs et de saveurs.