Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 4966

En cuisine avec cette belle idée de recette de pommes de terre au chorizo.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cabillaud unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine facile qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Le velouté de carottes est un grand classique des soupes douces et réconfortantes, parfait pour réchauffer les repas d'automne et d'hiver. Ce qui le distingue ici, c'est l'alliance subtile entre la carotte fondante et sucrée et le carvi, cette petite graine au parfum légèrement anisé et terreux qui lui donne un caractère inattendu. Un plat tout simple, généreux et sincère, qui convient aussi bien à un déjeuner en semaine qu'en mise en bouche élégante pour un repas de fête. Pour le servir, une touche de crème fraîche épaisse tourbillonnée au moment du dressage ou quelques copeaux de comté affinés apportent une belle richesse en bouche. Vous pouvez aussi jouer avec le gingembre frais râpé ou le cumin pour varier les épices selon vos envies du moment. Un filet d'huile d'olive de qualité en finition et quelques graines de carvi légèrement torréfiées à sec suffisent à transformer ce velouté en quelque chose de vraiment mémorable.

Un dip très sain et économique, fanes de radis et noisettes !

sans oeufs. Une texture proche du flan !

Tiède c'est encore meilleur.

Agneau en cigares, purée de dattes et orange.

Le sirop de Yacon (poire de terre) est une alternative au sirop d'érable auquel il ressemble très fort, aspect brun foncé, goût onctueux et caramélisé, sa composition ne pénètre pas l’organisme et, n’étant pas assimilé, ne provoque pas de pics d’insuline. Il contient également beaucoup moins de calories que le sirop d'agave. Idéal donc autant pour la santé que pour la ligne.

Ces easter Bread sont vraiment jolis avec ces confettis multicolores, les oeufs teintés, leur forme ludique de petit nid tressé. Leur texture est moelleuse, fondante et le reste au moins 3 jours. Très facile à faire, on met tous les ingrédients, on pétrit, on attend, on cuit. Pas de levain, pas d'éponge... Pour un résultat plus que satisfaisant !

Une salade printanière.

Un petit plat mijoté du Pays Basque

Avez-vous envie de préparer une recette de pièce montée forme cadeau ? Cuisinez en suivant cette recette de cadeaux gourmands et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de cuisine grecque ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Le classique est divin, le houmous aux champignons à une petit goût de "sous bois" et celui aux épinards…… est plus léger et a une magnifique couleur.