Dernières recettes : Pâte feuilletée au chocolat de Christophe Felder., Galette des Rois à la crème d’amande, Choco-galette des Rois à la crème de banane...

Pâte feuilletée au chocolat de Christophe Felder.

Happy papilles

Pour un feuilletage léger, aérien et bien craquant, rien de mieux que la pâte feuilletée maison. ET lorsqu'elle est au chocolat ET proposée par un grand nom de la Pâtisserie, pourquoi se priver ?

Galette des Rois à la crème d’amande

Happy papilles

La galette des rois à la crème d'amandes, plus légère que la galette des rois à la frangipane ; elle est aussi appelée Pithiviers et se déguste comme tel le reste de l'année

Choco-galette des Rois à la crème de banane

Happy papilles

Une galette des rois originale fourrée à la crème de banane

Salade croquante de fenouil et chou rouge et sa sauce au yaourt et son d’avoine

Happy papilles

Une salade hivernale et croquante associant fenouil et chou rouge, agrémentée d'une sauce au yaourt

Tagliatelles au saumon fumé et crème au curry

Happy papilles

De savoureuses tagliatelles au saumon fumé et à la crème de curry

Sauté de canard aux nouilles chinoises

Happy papilles

De savoureuses nouilles chinoises sautées au cuisses de canard confit

Gaufres au chèvre et au bacon

Happy papilles

De sympathiques gaufres salées au fromage de chèvre et au bacon qui accompagnent à merveille une simple salade verte

Risotto au fenouil

Happy papilles

Un sympathique et savoureux risotto anisé préparé avec du fenouil

Crèmes brûlées au camembert

Happy papilles

Les crèmes brûlées, on connait, mais plutôt sucrées, ou éventuellement au foie gras, notamment pendant les fêtes…C’est donc une variante que je vous propose, idéale pour les amateurs de fromage.

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