Name: Tagliatelles au saumon fumé et crème au curry
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tagliatelles
Ingredients: 200 g de farine; 2 œufs; 1 cuil. à soupe rase de curry; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive; 2 cuil. à soupe d’eau; 180 g de lardons de saumon fumé; 1 échalote; 20 cL de crème liquide; 2 cuil. à café de fumet de poisson; estragon

Tagliatelles au saumon fumé et crème au curry

Happy papilles

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g de farine

2 œufs

1 cuil. à soupe rase de curry

1 cuil. à soupe d’huile d’olive

2 cuil. à soupe d’eau

180 g de lardons de saumon fumé

1 échalote

20 cL de crème liquide

2 cuil. à café de fumet de poisson

estragon

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Préparation de la recette

1Verser la farine dans un saladier, ajouter le curry et mélanger, ajouter les œufs, 1 cuil.

2 à soupe d’huile d’olive et une cuil.

3 à soupe d’eau, pétrir pendant 5 minutes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De savoureuses tagliatelles au saumon fumé et à la crème de curry

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crème liquide curry estragon oeuf saumon fumé tagliatelles échalote

Publié le 7 mars 2014 à 17h11, Modifié le 19 novembre 2018 à 11h55

Accord mets et musique

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