Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 5768

Pour une entrée en assiette avec un mesclun ou en tapas / apéritif dinatoire

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de mascarpone ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Envie de goûter à la recette de cookies moelleux à l'halva vanille ? Cette recette de halva est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

S'il reste un peu de farce, on peut la garder pour faire des bouchées apéritives.

Légèrement acides et amers, ces fruits se dégustent la plupart du temps confits. Une fois leur amertume adoucie, les kumquats sont vraiment délicieux !

Voici une petite idée apéritive ou tout simplement pour une entrée : des oeufs mimosas aux crevettes, rapide, délicieux...efficace, quoi ! Pour plus de rapidité ce jour-là (je n'avais pas trop de temps), j'ai utilisé de la mayonnaise en pot, mais vous pouvez bien évidemment la préparer vous-même.

La fondue savoyarde au comté, beaufort, emmental et appenzel, un grand classique des vacances à la montagne... ou pas. Mais attention aux gages ! Un délice qui saura plaire à vos papilles et à celles de vos invités.

A ma façon... presque un parfum de Vietnam !

Recette d'oeuf cuit basse température 63/63 avec une petite touche méditerranéenne

Un délicat parfum de violettes et une recette très crémeuse dans laquelle on a ajouté un peu de chocolat blanc.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de confiture unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Ce maxi sablé chocolat caramel, c'est l'idée du dessert généreux et festif que l'on pose fièrement au centre de la table avant de le découper en parts gourmandes. La base croustillante de sablés bretons, le fondant intense du chocolat noir et la douceur irrésistible du caramel au beurre salé forment un trio de choc qui ravira autant les petits que les grands. Parfait pour un anniversaire décontracté, un dîner entre amis ou simplement pour se faire plaisir un dimanche après-midi. Pour encore plus de caractère, vous pouvez remplacer les pistaches hachées par des noisettes torréfiées ou des éclats de noix de pécan qui apporteront une note boisée supplémentaire. Un coulis de salidou maison, préparé avec du beurre demi-sel de qualité, sublimera chaque bouchée bien mieux qu'un caramel du commerce. Ce gâteau se conserve très bien au réfrigérateur et gagne même en tenue après une nuit au frais, ce qui en fait un allié précieux pour les desserts préparés la veille.

Un plat unique pour les amateurs de "sucré-salé".

Vous avez peut-être déjà entendu parler d'un gâteau américain qui a déferlé sur la blogosphère depuis une bonne année, je crois : le rainbow cake, un gâteau arc en ciel à la crème au beurre. Je l'ai réalisé, pour la première fois, pour l'anniversaire de ma fille, qui a littéralement craqué dessus. C'est plutôt très bon et très beau, mais à manger avec modération...

Le résultat de cette recette fut au rendez vous ! Un vrai délice !