Aubergines rôties au zaatar

Quelques mots sur la recette

Une recette d'aubergines rôties simple comme bonjour... Quand l'été arrive, on se réjouit de retrouver les fruits et légumes de saison. Les aubergines Une recette d'aubergines rôties simple comme bonjour... Une fois rôties et fondantes et elles deviennent très gourmandes.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par L'entracte gourmand pour accompagner la recette Jus d'orange chaud aux épices de Noël.

Voir aussi

Monder une tomate vidéo
Monder une tomate

Comment enlever la peau des tomates.

Carottes tournées vidéo
Carottes tournées

Une question de texture et de présentation.

Ma ratatouille maison vidéo
Ma ratatouille maison

Une bonne ratatouille maison pour accompagner les viandes ou poissons l'été.

Sauter lexique
Sauter

Champignons sautés, tournedos sautés

Les aubergines produits
Les aubergines

Les aubergines (Solanum melongena) font partie de la famille des solanacées.

La grenade, une explosion en bouche recettes
La grenade, une explosion en bouche

Son goût est peu marqué mais elle sait apporter une agréable touche de fraîcheur dans de nombreuses préparations salées ou sucrées.

Des recettes de betteraves simples ou sophistiquées recettes
Des recettes de betteraves simples ou sophistiquées

Rouge, chioggia ou jaune orangée, elle donne goût et couleur à vos assiettes.

Tailles des pommes de terre technique
Tailles des pommes de terre

A chaque appellation correspond une taille particulière.

Courge rôtie au beurre de miso recette
Courge rôtie au beurre de miso

Le miso, les pois edamame et le gomasio transforment la courge poivrée et le chou kale en un plat vraiment spécial, tout en simplicité. Les ingrédients sont simples, mais travaillés d'une certaine façon pour marier les saveurs et célébrer la cuisine japonaise, avec une bonne balance de sucré salé...

Salade d'hiver crevettes, avocat et mangue recette
Salade d'hiver crevettes, avocat et mangue

Une salade sucrée-salée aux notes exotiques de part la mangue et la grenade, qui apporte beaucoup de fraicheur et se marie très bien à l'avocat et crevettes.

Ginger beer à la grenade et au miel recette
Ginger beer à la grenade et au miel

Un régal pétillant qui se déguste bien frais.

Salade César recette
Salade César

Une recette originale qui nous fera voyager jusqu'à New-York. Une salade aux saveurs bien précises qu'il faut absolument goûter

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Dites-le avec des fleurs
Dites-le avec des fleurs
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.