Cuisse de poulet farcie

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).

Ou "veau Orlov".

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Si belle, dorée et parfumée, comment ne pas l'inviter ?

Des recettes pour se régaler de la plus populaire des volailles.

Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.