Gratin de orecchiettes tricolores aux tomates confites

Gratin de orecchiettes tricolores aux tomates confites
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Quelques mots sur la recette

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Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Karine Cuisine pour accompagner la recette Les crêpes roulées au gianduja.

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Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.

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La sauce au pesto rouge est une excellente alternative au pesto vert pour un goût estival frais. Un peu de pesto rouge utilise des tomates séchées au soleil, ici j'utilise des tomates longues fraîches et il se fait rapidement dans un mixeur, sans peler, sans faire cuire.

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Cuisson du foie gras au torchon.

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Voici le genre de gratin que j’aime réaliser quand je n’ai pas le temps de cuisiner, c’est facile et rapide à faire et en plus c’est un plat économique.

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