Gratin composé de cubes de butternut et de pommes de terre, des échalotes hachées revenues avec des lardons, le tout recouvert de crème liquide et de fromage à raclette et longuement gratiné
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Un gratin de pommes de terre absolument divin, à la graisse de foie gras et à la crème.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.
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On écoute "Que la montagne est belle" de "Jean Ferrat" en dégustant ce gratin.
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