Name: Mousse à la noix de coco
Total time: 30 min
Cuisine: mousse
Ingredients: 25 cl de crème de coco; 25 cl de crème liquide entière bien froide; 3 blancs d'oeufs; 60 grammes de sucre glace; 4 feuilles de gélatine; 1 pincée de sel

Mousse à la noix de coco

Cuisine-Blog

Ingrédients

25 cl de crème de coco

25 cl de crème liquide entière bien froide

3 blancs d'oeufs

60 grammes de sucre glace

4 feuilles de gélatine

1 pincée de sel

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Préparation de la recette

1Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau bien froide pour les ramollir.

2 Pendant ce temps, faites chauffer environ 5cl de crème liquide dans une petite casserole.

3 Dès que la crème commence à bouillir, mettez-y les feuilles de gélatine bien essorées et mélangez vivement jusqu'à ce qu'elles soient complètement dissoutes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Envie de goûter à la recette de mousse à la noix de coco ? Cette recette de mousse est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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Recette ajoutée le 28/09/17 - Mise à jour le 29/09/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mousse à la noix de coco

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cenwen pour accompagner la recette Mousse au chocolat noir et écorces d’oranges confites en coque de chocolat.

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