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Mousse à la noix de coco
Mousse à la noix de coco

Mousse à la noix de coco

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Ingrédients

25 cl de crème de coco
25 cl de crème liquide entière bien froide
3 blancs d'oeufs
60 grammes de sucre glace
4 feuilles de gélatine
1 pincée de sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau bien froide pour les ramollir.
2 Pendant ce temps, faites chauffer environ 5cl de crème liquide dans une petite casserole.
3 Dès que la crème commence à bouillir, mettez-y les feuilles de gélatine bien essorées et mélangez vivement jusqu'à ce qu'elles soient complètement dissoutes.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Envie de goûter à la recette de mousse à la noix de coco ? Cette recette de mousse est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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entremets fruits exotiques mousse noix de coco
Recette ajoutée le 28/09/17  -  Mise à jour le  29/09/17 .

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