Oeuf à la vapeur comme en Chine

Oeuf à la vapeur

Name: Oeuf à la vapeur
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: oeuf
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

margot zhang

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min 1 personne

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un petit plat réconfortant classique et populaire en Chine. La recette est simple, de l’œuf et de l'eau mélangés qui cuisent à la vapeur doucement. Pourtant, pour avoir une texture parfaite - onctueuse et soyeuse -, il y a tout de même quelques règles à respecter.

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Recette ajoutée le 18/10/14 - Mise à jour le 27/08/23 .