Banh Bao - Brioche vietnamienne cuite à la vapeur et farcie au porc

Banh Bao

Name: Banh Bao
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: boulange
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Plaisir et Equilibre

Facile

Quelques mots sur cette recette

Petit voyage au Vietnam avec cette recette de Banh Bao. Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des brioches rondes cuites à la vapeur farcies avec du porc, des champignons, des œufs et de la saucisse chinoise. Ces brioches se dégustent à n’importe quelle heure de la journée au Vietnam et font partie de la street food.

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Publié le 2 mai 2016 à 07h03, Modifié le 21 septembre 2020 à 13h58

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