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Banh Bao - Brioche vietnamienne cuite à la vapeur et farcie au porc
Banh Bao - Brioche vietnamienne cuite à la vapeur et farcie au porc

Banh Bao

Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Facile
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Quelques mots sur cette recette

Petit voyage au Vietnam avec cette recette de Banh Bao. Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des brioches rondes cuites à la vapeur farcies avec du porc, des champignons, des œufs et de la saucisse chinoise. Ces brioches se dégustent à n’importe quelle heure de la journée au Vietnam et font partie de la street food.

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boulange brioche champignons noirs cuisine asiatique cuisine vietnamienne levure de boulanger nuoc-mâm oeuf porc sauce soja
Recette ajoutée le 02/05/16  - Mise à jour le 21/09/20 .

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