Banh bao : brioche vapeur vietnamienne

Banh bao

Name: Banh bao
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: porc

JuJuBe

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h Cuisson : 20 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le banh bao est une brioche moelleuse d'origine vietnamienne dans laquelle se cache une farce au porc. Le tout est cuit à la vapeur.

Publié le 22 octobre 2012 à 15h34, Modifié le 8 novembre 2021 à 16h54

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On passe en cuisine avec Ray Charles - What'd I Say

Brioches d'ici et d'ailleurs

Chef Simon

La salade composée au boeuf version cuisine vietnamienne.

Chef Simon

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.

Chef Simon

Selon la recette vietnamienne de Sunnath

Banh bao de Made in cooking